4. Es Semangka India
Bahan-bahan:
– Semangka (1/8 bagian), potong-potong
– Sirup cocopandan/simple syrup (10 sdm)
– Air (250 ml)
– Essence pandan/bisa diganti rebusan air daun pandan (1/2 sdt)
– Daun mint kering (satu sdt)
– Es serut
– nata de coco/yakult/susu/biji selasih secukupnya
Cara membuat:
– Campurkan air dengan sirup cocopandan/simple syrup dalam panci.
– Pada wadah, masukkan es serut kemudian campurkan dengan potongan semangka. Tambahkan air campuran sirup, aduk semuanya sampai tercampur rata.
– Terakhir kalian bisa menambahkan nata de coco/yakult/susu/biji selasih secukupnya. Sajikan dingin-dingin.
Sumber: berbagai sumber.