SUKABUMI EKSPRES – Onion ring merupakan salah satu camilan lezat karena rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah. Selain lezat, resep onion ring terbilang mudah, dan bisa dicoba dirumah.
Jika kamu ingin mencoba memasak onion ring di rumah, berikut ini adalah resep yang mudah dan lezat. Tentunya, untuk membuat onion ring sendiri menggunakan bahan-bahan yang simpel dan teknik yang praktis.
Resep Onion Ring
Bahan
2 buah bawang bombay ukuran sedang
1 bungkus Tepung Ayam Goreng (merek apa saja)
120 ml air
Minyak goreng secukupnya
Langkah Membuat
1. Persiapan Bawang
Pilih bawang bombay yang besar dan segar untuk hasil terbaik. Kupas kulit luar bawang bombay dan kemudian iris bawang menjadi bentuk cincin.
Baca Juga:Resep Wedang Ronde yang Cocok Untuk Menghangatkan TubuhResep Ebi Furai Udang Goreng Khas Jepang yang Lezat
Usahakan setiap cincin memiliki ketebalan yang merata agar matang dengan sempurna. Setelah diiris, pisahkan setiap lapisan cincin bawang bombay agar mudah dibaluri dengan tepung nantinya.
2. Membuat Adonan Basah
Campurkan 4 sendok makan tepung ayam goreng dengan 120 ml air dalam sebuah wadah. Aduk rata hingga adonan memiliki kekentalan yang pas, tidak terlalu cair atau terlalu kental.
Adonan ini akan membantu tepung menempel dengan baik pada bawang bombay, menciptakan lapisan crispy yang lezat saat digoreng.
3. Balur Bawang dengan Tepung
Siapkan sisa tepung di piring terpisah. Celupkan irisan bawang yang sudah dipisah dalam adonan basah, pastikan seluruh bagian bawang terbalur rata dengan adonan.
Setelah itu, gulingkan bawang yang sudah dibaluri adonan basah ke dalam tepung kering, pastikan seluruh permukaan bawang tertutup tepung dengan rata. Proses ini memastikan onion ring mendapatkan lapisan tepung yang tebal dan crispy.
4. Goreng Onion Ring
Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak cukup banyak untuk merendam onion ring agar dapat matang merata.
Setelah minyak panas, masukkan satu per satu onion ring ke dalam minyak panas. Goreng onion ring hingga berwarna kuning keemasan dan teksturnya menjadi crispy.
Baca Juga:Resep Tiramisu in Jar: Mudah, Lezan, dan Bisa Dibawa Kemana-manaResep Ikan Dori Krispi: Lezat dan Renyah di Setiap Gigitan
Jangan lupa untuk membalik onion ring agar kedua sisi matang merata. Waktu penggorengan biasanya sekitar 3-5 menit, tergantung ukuran dan ketebalan lapisan tepung.