Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga yang sudah dipasangi spuit bintang. Sementara itu, panaskan minyak goreng dengan api sedang.
Setelah minyak cukup panas, semprotkan adonan sepanjang 10 cm ke dalam minyak. Goreng hingga churros berwarna keemasan dan renyah.
4. Penyajian
Angkat churros, tiriskan, dan taburi dengan gula halus serta bubuk kayu manis sebelum disajikan.
Baca Juga:Resep Pastel Renyah dan Lembut, Jajanan Pasar yang Nagih!Resep Brownies Panggang Crunchy dan Lembut, Bisa Dimasak di Rumah
Variasi Churros
Selain churros klasik, ada berbagai variasi yang bisa dicoba untuk menambah cita rasa dan keunikan camilan ini.
1. Churros Cokelat
Tambahkan 2 sdm bubuk kakao ke dalam adonan untuk mendapatkan churros dengan cita rasa cokelat yang lebih kaya.
2. Churros Keju
Tambahkan keju parut ke dalam adonan sebelum digoreng untuk menciptakan rasa gurih yang lebih nikmat.
3. Churros Isi Selai
Gunakan alat suntik atau spuit untuk menyuntikkan selai cokelat, stroberi, atau karamel ke dalam churros setelah digoreng.
4. Churros Vegan
Gantilah margarin dengan minyak kelapa dan gunakan susu nabati sebagai pengganti susu sapi untuk membuat versi churros yang lebih sehat.
Tips dan Trik Memasak Churros
Untuk mendapatkan churros yang renyah dan tidak berminyak, ada beberapa tips yang bisa dicoba.
1. Gunakan Minyak yang Cukup
Pastikan minyak dalam jumlah yang cukup agar churros bisa mengapung saat digoreng dan matang secara merata.
Baca Juga:Resep Ayam Panggang Tanpa Oven, Praktis dan LezatResep Onion Ring Crispy yang Mudah dan Lezat
2. Perhatikan Suhu Minyak
Minyak harus cukup panas, sekitar 170-180°C. Jika terlalu panas, churros akan gosong di luar tetapi mentah di dalam. Jika terlalu dingin, churros akan menyerap terlalu banyak minyak dan menjadi lembek.
3. Gunakan Spuit Bintang
Spuit dengan ujung bergerigi akan memberikan bentuk churros yang khas dan membantu adonan matang dengan sempurna.
4. Jangan Overmix Adonan
Aduk adonan secukupnya agar tidak terlalu keras atau elastis, yang bisa membuat churros sulit dibentuk.
5.Taburan Gula Halus dan Kayu Manis
Churros paling enak disajikan dengan taburan gula halus dan bubuk kayu manis setelah digoreng.
Penyajian dan Pelengkap Churros
Churros bisa dinikmati begitu saja atau dengan berbagai saus celupan yang lezat. Beberapa pilihan saus yang cocok untuk churros antara lain saus cokelat, saus karamel, dan saus stroberi.