Cabai, serai, jahe, dan rempah lainnya bikin rendang punya rasa pedas yang khas. Makin lama dimasak, makin mantap rasanya. Nggak heran kalau rendang selalu jadi menu wajib saat Lebaran!
5. Ayam Woku – Pedas Menggoda Khas Manado
Kalau mau coba sesuatu yang beda, cobain deh ayam woku khas Manado! Masakan ini terkenal dengan rasa pedasnya yang nendang.
Ayam dimasak dengan cabai merah, cabai rawit, kemangi, daun jeruk, dan serai, bikin rasanya wangi dan menggoda banget. Bumbu yang meresap ke dalam daging ayam bikin setiap gigitan penuh dengan sensasi pedas yang bikin ketagihan. Dijamin nggak cukup makan satu porsi!
Kenapa Makanan Pedas Pas Banget buat Lebaran?
Baca Juga:10 Makanan yang Bikin Kenyang Lebih Lama: Pilihan Sehat Biar Nggak Cepat Lapar!5 Makanan Yang Harus Dihindari Penderita Asam Lambung Saat Sahur
Selain karena rasanya yang menggugah selera, makanan pedas juga punya banyak manfaat, lho! Cabai mengandung capsaicin yang bisa meningkatkan metabolisme dan bikin badan lebih segar.
Jadi, setelah seharian makan ketupat dan opor yang gurih, sensasi pedas dari makanan-makanan ini bisa jadi penyegar yang bikin kamu semangat lagi!
Tips Menikmati Makanan Pedas saat Lebaran
Supaya bisa menikmati makanan pedas tanpa drama kepedasan yang berlebihan, ada beberapa tips nih buat kamu:
Siapkan minuman pendamping seperti teh manis atau susu untuk menetralisir rasa pedas.
Jangan makan terburu-buru biar lidah bisa beradaptasi dengan kepedasan.
Kombinasikan dengan makanan gurih atau manis supaya rasa pedasnya lebih seimbang.
Siapkan camilan seperti kerupuk buat meredam pedas di mulut.
Kesimpulan
Lebaran nggak lengkap tanpa hidangan lezat, dan buat para pecinta pedas, makanan-makanan khas ini wajib masuk daftar menu! Dari sambal goreng kentang ati yang gurih, dendeng balado yang renyah pedas, telur balado yang simpel tapi nikmat, rendang yang kaya rempah, sampai ayam woku khas Manado yang pedas menggoda, semuanya siap bikin momen Lebaran makin spesial.
Jadi, siap-siap berburu makanan pedas di meja makan saat Lebaran nanti, ya! Selamat menikmati dan selamat Lebaran!