– Kuning telur (satu butir)
– Gula halus (120 gram)
– Pasta pandan (1/2 sdt)
– Terigu protein sedang (400 gram)
– Maizena (100 gram)
– Susu bubuk full cream (40 gram)
– Keju cheddar parut (80 gram)
Bahan taburan:
– Gula halus + sedikit susu bubuk
Cara membuat putri salju pandan:
– Mixer butter, margarin, gula halus, dan kuning telur dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata.
– Tambahkan pasta pandan, mixer kembali hingga tercampur rata. Masukkan keju parut, aduk rata.
Baca Juga:Erling Haaland Bikin Rekor Gol Lagi, Geser Ikon MU dan Liverpool2 Saingan Baru Manchester United dalam Perburuan Harry Kane
– Masukkan campuran terigu, maizena, dan susu bubuk, aduk rata menggunakan spatula/sendok kayu.
– Bentuk adonan sesuai selera dan susun di loyang beralaskan kertas roti. Panaskan oven terlebih dahulu, lalu panggan sekitar 20 menit dengan suhu 150°c.
– Campurkan tepung terigu, susu bubuk, maizena, garam, dan bubuk kacang almond, lalu ayak.
– Masukkan dalam adonan telur, aduk rata menggunakan spatula. Gilas adonan, cetak kemudian tata di loyang beralaskan kertas roti.
– Panaskan oven selama 10 menit dengan suhu 150°c, lalu panggang selama 30-35 menit atau hingga matang.
– Begitu matang, angkat dan biarkan dingin. Taburkan gula halus, sajikan.