6. Siapkan Loyang
Siapkan loyang berukuran 20 cm. Olesi dengan margarin agar adonan tidak lengket, lalu lapisi dengan kertas roti atau baking paper. Setelah itu, tuangkan adonan brownies ke dalam loyang dan ratakan menggunakan spatula.
Jika ingin menambahkan topping seperti kacang almond atau choco chips, taburkan di atas adonan sebelum dipanggang.
7. Panggang Brownies
Masukkan loyang berisi adonan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Panggang selama 25-30 menit atau hingga matang. Untuk memastikan tingkat kematangan, lakukan tes tusuk menggunakan tusuk gigi.
Baca Juga:Resep Onion Ring Crispy yang Mudah dan LezatResep Wedang Ronde yang Cocok Untuk Menghangatkan Tubuh
Jika tusuk gigi yang ditancapkan ke dalam brownies keluar dalam kondisi bersih (tanpa adonan yang menempel), berarti brownies sudah matang dan siap diangkat dari oven.
8. Dinginkan dan Sajikan
Setelah matang, keluarkan brownies dari oven dan biarkan dingin selama beberapa menit sebelum dipotong. Hal ini akan membantu mendapatkan potongan yang lebih rapi dan menjaga tekstur brownies tetap lembut. Setelah itu, brownies siap disajikan dan dinikmati!
Tips Agar Brownies Panggang Lebih Enak
Untuk mendapatkan hasil brownies yang sempurna, berikut beberapa tips yang bisa diterapkan.
1. Gunakan Dark Chocolate Berkualitas
Kualitas cokelat yang digunakan akan sangat mempengaruhi rasa brownies. Pilihlah dark chocolate yang memiliki kandungan kakao tinggi agar rasa cokelatnya lebih intens.
2. Jangan Overmix Adonan
Saat mencampurkan tepung dan cokelat bubuk, cukup aduk hingga semua bahan tercampur rata. Mengaduk terlalu lama bisa membuat brownies menjadi terlalu padat dan kurang lembut.
3. Gunakan Suhu Oven yang Tepat
Pastikan oven dipanaskan dengan suhu yang sesuai agar brownies matang merata. Jika menggunakan oven listrik, sesuaikan suhunya dengan karakteristik oven masing-masing.
4. Gunakan Topping Sesuai Selera
Untuk menambah variasi rasa, tambahkan topping seperti kacang almond, choco chips, atau eskrim. Ini akan membuat brownies lebih kaya rasa dan teksturnya lebih menarik.
Baca Juga:Resep Ayam Panggang Tanpa Oven, Praktis dan LezatResep Ebi Furai Udang Goreng Khas Jepang yang Lezat
Kesimpulan
Brownies panggang adalah camilan yang mudah dibuat dan memiliki rasa yang lezat. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang tidak terlalu sulit, resep brownies panggang bisa dicoba oleh siapa pun.
Resep ini bisa disesuaikan dengan selera masing-masing, baik dari segi topping maupun tingkat kemanisan. Selamat mencoba dan semoga berhasil*