– Campur susu evaporasi serta susu kental dalam mangkuk besar, aduk rata. Tambahkan keju dan aduk hingga rata. Tambahkan potongan jelly, sagu mutiara, dan kelapa muda, aduk rata serta sisihkan.
– Haluskan dua buah alpukat, satu potong kotak untuk toping. Tuang blenderan alpukat ke wadah. Tambahkan susu, jelly, sagu mutiara, kelapa muda, dan alpukat, sajikan dingin.
3. Sago kurma
Bahan-bahan:
– Kurma (250 gr), buang bijinya
– Madu (10 sdm)
– Susu full krim (75 ml)
– Nata de coco
– Sagu mutiara (100 gr)
– Jeli rasa kurma (satu bungkus)
– Gula pasir secukupnya
– Air secukupnya
Bahan kuah:
– Susu evaporasi (400 gr)
– Susu UHT (600 ml)
– Susu kental manis secukupnya
Baca Juga:Alter Ego Ares Juara PMSL 2023, Jadi Wakil RI di PMWI 2023EVOS Icon Sukses Juara MDL ID S7 usai Bungkam Dewa United
Baca juga: Fix Nyegerin, Ini Rekomendasi Kreasi Kelapa untuk Buka Puasa
Cara membuat kurma sago:
– Blender kurma bersama madu dan susu full krim sampai halus.
– Masak sagu mutiara dalam panci selama 15-18 menit. Dinginkan lima menit, kemudian siram dengan air matang.
– Masak jeli bersama air dan gula hingga mendidih, tuang dalam loyang. Potong dadu jeli begitu mengeras.
– Pada wadah lain, campurkan bahan kuah, aduk bersama.
– Masukkan jus kurma dalam gelas, tambahkan jeli, nata de coco, dan sagu mutiara. Siram kuah susu dan tambahkan es batu, sajikan.
Sebanyak tiga resep sago buah di atas merupakan beberapa rekomendasi kreasi minuman sagu untuk takjilmu. Selamat mencoba dan selamat berbuka puasa.