Nasi Jollof biasanya disajikan dengan lauk seperti ayam, daging sapi, ikan goreng, atau salad, dan sering menjadi pusat perhatian dalam pesta serta acara keluarga.
6. Chorba Frik (Aljazair)
Chorba Frik adalah sup tradisional Aljazair yang sangat populer selama bulan Ramadhan. Hidangan ini menggunakan frik, yaitu gandum durum hijau yang dipanggang dan dikupas, sebagai bahan utama.
Selain itu, sup ini biasanya dibuat dengan daging domba atau kambing, serta dilengkapi dengan berbagai sayuran seperti tomat, wortel, seledri, dan buncis.
Baca Juga:10 Wisata Religi Ramadan Terpopuler di Dunia, Kamu Sudah Berkunjung?5 Buku yang Cocok Dibaca Gen Z saat Bulan Ramadan, Agar Ramadan Lebih Bermakna
Untuk memperkaya rasa, Chorba Frik dibumbui dengan paprika, ketumbar, jintan, dan mint, menciptakan aroma yang khas dan menggugah selera. Sup ini biasanya disajikan panas dengan roti sebagai pelengkap.
Selain menjadi hidangan yang menghangatkan, Chorba Frik juga melambangkan tradisi kuliner Aljazair dan sering dikonsumsi dalam acara keluarga serta perayaan Ramadhan.
Kesimpulan
Setiap hidangan khas Ramadhan ini tidak hanya menggugah selera tetapi juga mencerminkan tradisi kuliner yang kaya dari berbagai budaya di dunia. Dari Haleem di Asia Selatan hingga Chorba Frik di Aljazair, setiap masakan memiliki nilai historis dan sosial yang memperkuat makna kebersamaan selama bulan suci Ramadhan.
Makanan Khas Ramadhan dari berbagai negara ini, tentunya bisa dijadikan pilihan menu saat sahur maupun berbuka.*