SUKABUMI EKSPRES – Banyak orang mulai menyadari bahaya konsumsi gula pasir berlebihan, mulai dari risiko obesitas, diabetes, hingga penyakit jantung.
Namun, keinginan untuk menikmati makanan manis tetap ada, terutama bagi mereka yang sedang diet atau menjalani gaya hidup sehat.
Untungnya, ada beberapa pemanis alami yang bisa digunakan sebagai pengganti gula pasir, tidak hanya lebih sehat tetapi juga memiliki manfaat tambahan untuk tubuh.
Baca Juga:5 Resep Olahan Ubi untuk Berbuka Puasa yang Lezat dan Menggoda9 Manfaat Kurma untuk Kesehatan, Cocok Dikonsumsi Setiap Hari!
Berikut adalah 5 pemanis alami yang bisa kamu pilih sebagai pengganti gula pasir, yuk simak ulasan dibawah ini!
5 Pemanis Alami Pengganti Gula Pasir
1. Madu
Madu adalah salah satu pemanis alami paling populer. Madu dihasilkan oleh lebah dari nektar bunga dan sudah digunakan sejak zaman dahulu sebagai pemanis sekaligus obat.
Madu mengandung fruktosa, glukosa, serta beragam vitamin dan mineral, seperti vitamin B, zat besi, kalsium, dan magnesium.
Madu memiliki indeks glikemik (IG) yang lebih rendah dibanding gula pasir, sehingga tidak menyebabkan lonjakan gula darah yang drastis.
Selain itu, madu juga memiliki sifat antibakteri dan antioksidan yang membantu meningkatkan daya tahan tubuh.
Untuk diet, madu bisa digunakan sebagai campuran teh hangat, smoothies, atau sebagai topping yogurt dan oatmeal.
Meskipun lebih sehat, tetap batasi konsumsinya karena madu tetap mengandung kalori yang cukup tinggi.
Baca Juga:
2. Stevia
Stevia berasal dari daun tanaman Stevia rebaudiana, yang berasal dari Amerika Selatan. Pemanis ini menjadi favorit bagi banyak orang yang sedang diet karena stevia memiliki nol kalori dan nol karbohidrat.
Stevia bahkan 200-300 kali lebih manis daripada gula pasir, sehingga hanya diperlukan sedikit saja untuk mendapatkan rasa manis yang cukup.
Selain tidak menambah kalori, stevia tidak memengaruhi kadar gula darah, menjadikannya pilihan yang aman untuk penderita diabetes.
Stevia tersedia dalam bentuk bubuk, cair, dan tablet. Kamu bisa menggunakannya untuk memaniskan kopi, teh, jus, atau olahan makanan sehat lainnya.
Pastikan memilih stevia murni tanpa campuran bahan kimia agar mendapatkan manfaat maksimal.
3. Gula Kelapa
Gula kelapa atau gula aren berasal dari nira pohon kelapa yang dimasak hingga mengental, lalu dikristalkan.