SUKABUMI EKSPRES – Lebaran merupakan momen spesial bagi umat Muslim di seluruh dunia. Selain menjadi waktu untuk bersilaturahmi dan saling memaafkan, Lebaran juga identik dengan berbagai hidangan lezat yang menggugah selera. Setiap negara memiliki makanan khas yang disajikan saat Lebaran, yang tidak hanya lezat tetapi juga memiliki makna mendalam.
Jika kamu penasaran dengan makanan khas Lebaran dari berbagai belahan dunia, berikut adalah hidangan yang wajib dicoba!
1. Ketupat (Indonesia)
Di Indonesia, Lebaran tidak lengkap tanpa kehadiran ketupat. Makanan ini terbuat dari beras yang dimasukkan ke dalam anyaman daun kelapa muda, kemudian direbus hingga matang.
Baca Juga:5 Kue Lebaran Tanpa Oven yang Wajib Dicoba, Simpel dan Nikmat9 Kue Lebaran yang Selalu Hadir di Setiap Rumah, Mana Favoritmu?
Ketupat biasanya disajikan dengan aneka lauk seperti opor ayam, rendang, sambal goreng hati, atau sayur lodeh.
Ketupat bukan sekadar makanan, tetapi juga memiliki filosofi mendalam dalam budaya Indonesia. Bentuknya yang teranyam melambangkan keterikatan sosial dan kebersamaan.
Proses pembuatannya yang memakan waktu lama juga mencerminkan nilai kesabaran dan kerja keras.
Selain itu, dalam tradisi Jawa, ketupat sering dikaitkan dengan istilah “ngaku lepat,” yang berarti mengakui kesalahan dan saling memaafkan.
2. Biryani (India dan Pakistan)
Biryani adalah hidangan khas yang sering disajikan saat Lebaran di India, Pakistan, dan beberapa negara di Timur Tengah.
Hidangan ini terdiri dari nasi basmati yang dimasak dengan berbagai rempah, daging (ayam, kambing, atau sapi), serta tambahan seperti kacang mete, kismis, dan telur rebus.
Biryani melambangkan kemewahan dan perayaan. Dulu, hidangan ini merupakan santapan para raja dan bangsawan di India. Kini, biryani menjadi makanan yang menggambarkan kebersamaan, di mana keluarga besar berkumpul dan menikmati hidangan yang kaya rasa ini bersama-sama.
Baca Juga:5 Jenis Makanan yang Bikin Ngantuk Setelah Sahur, Wajib Dihindari agar Tetap Produktif!5 Resep Olahan Ubi untuk Berbuka Puasa yang Lezat dan Menggoda
3. Baklava (Turki dan Timur Tengah)
Jika kamu menyukai makanan manis, baklava bisa menjadi pilihan tepat untuk merayakan Lebaran.
Baklava adalah kue khas Turki yang terbuat dari lapisan tipis adonan filo, diisi dengan kacang cincang (biasanya pistachio atau walnut), lalu disiram dengan sirup madu atau gula. Teksturnya renyah dengan cita rasa manis yang khas.
Baklava sering dikaitkan dengan kemakmuran dan kebahagiaan. Di banyak negara Timur Tengah, baklava disajikan sebagai simbol syukur atas berkah yang diterima selama bulan Ramadan.