3. Oseng kacang panjang dan udang
Kacang panjang sebagai kacang-kacangan bersifat mengenyangkan dan udang pun termasuk seafood segudang manfaat. Cocok jadi rekomendasi resep sahur sehat nan praktis.
Bahan-bahan:
– 150 gram kacang panjang
– 100 gram udang
– 3 siung bawang merah, iris
– 2 siung bawang putih, iris
– 4 cabai, iris
– garam dan gula, secukupnya
– air, secukupnya
– minyak sayur
Pertama tumis bawang merah dan bawang putih dengan minyak sayur sampai harum.
Baca Juga:Jadwal Imsak Ramadhan 2023 Kota Sukabumi, Lengkap!Jelang EVOS vs RRQ: Ini Rekor Sepanjang Masa El Clasico MPL
Kemudian masukkan cabai dan udang, masak hingga warnanya berubah. Masukkan kacang panjang, tumis sampai bumbu merata.
Lalu tuangkan air secukupnya. Ketika sudah layu, angkat dan sajikan hangat-hangat.
4. Omelet Keju
Mengingat telur memberikan efek kenyang lebih lama, sangat cocok kalian pilih menjadi menu sahur. Salah satunya olahan telur, omelet.
Bahan-bahan:
– 2 butir telur ayam
– 2 sdm keju parut
– garam secukupnya
– lada bubuk secukupnya
– satu daun bawang, cincang halus
– minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
Pertama kocok telur sampai tercampur rata. Tambahkan keju parut, garam, lada bubuk, dan daun bawang, lalu aduk lagi.
Selanjutnya tuangkan adonan telur ke teflon yang sudah dipanaskan dengan minyak. Masak telur menggunakan api kecil hingga matang.
Bolak-balik telur agar matang sempurna. Begitu matang angkat telur, dan sajikan.
5. Orak-arik sarden
Baca Juga:Lapar Minggir! Ini Makanan Sahur Agar Kenyang Lama Kala PuasaRekap Swiss Open 2023 Selasa (21/3): 3 Wakil Indonesia ke 16 Besar
Terakhir masih olahan telur, kali ini orak-arik sarden. Makan sarden tepat kala waktu sahur karena ikan pun bagus untuk menjaga stamin.
Bahan-bahan:
– 2 butir telur ayam, kocok lepas
– 1 kaleng kecil sarden
– 1 sdm bawang putih
– 2 sdm cabai merah, iris tipis
– 1/2 sdt merica bubuk
– garam secukupnya
– gula secukupnya
– 2 sdm minyak goreng
Cara membuat:
Pertama panaskan wajan, masukkan satu sdm minyak goreng. Goreng telur sampai menjadi orak-arik, sisihkan.
Kembali panaskan wajan dengan satu sdm minyak goreng. Tumis bawang putih serta irisan cabai merah sampai aroma harumnya keluar.
Masukkan sarden, merica bubuk, gula, dan garam, lalu masukkan telor orak-ariknya. Aduk lagi untuk membuat sarden dan telor orak-arik tercampur. Makanan pun siap dihidangkan.