Selanjutnya, cara menyimpan opor dengan wadah atau plastik yang tipis agar proses pembekuannya cepat. Selain itu, pastikan juga wadah opor tertutup rapat agar tidak terkontraminasi dengan aroma yang lainnya dari produk yang disimpan di dalam kulkas.
Pisahkan Ayam Dengan Kuah Opor
Agar masakan opor awet, bisa juga dengan memisahkan ayam dan kuahnya dalam wadah yang berbeda. Kemudian masukan ke dalam kulkas.
Dengan memisahkan ayam dan kuahnya, itu bertujuan agar keduanya bisa matang merata saat dihangatkan.
Baca Juga:Makna, Lirik dan Terjemah Lagu ‘AMYGDALA’ Agust D (Suga BTS)Cuma 3 Jutaan! Nokia T21, Tablet yang Punya Berbagai Sertifikasi
Sebab, tangan yang bersentuhan langsung dengan opor ayam bisa menjadikan saluran pengantar bakteri dan bisa masuk ke dalam hidangan tersebut. Bakteri tersebut yang akan mengakibatkan opor ayam cepat basi.
Itulah Tips opor ayam supaya tak mudah basi, semoga bermanfaat!