6. Mendinginkan Adonan
Pindahkan adonan yang sudah matang ke wadah tahan panas. Masukkan wadah ke dalam lemari pendingin dan biarkan selama 2–3 jam hingga adonan benar-benar dingin.
Proses pendinginan ini penting untuk memastikan hasil akhir es krim memiliki tekstur yang lembut.
7. Bekukan dan Aduk
Tuangkan adonan ke dalam wadah kedap udara dan masukkan ke freezer. Aduk adonan setiap 30–45 menit selama 3–4 jam.
Baca Juga:Cocok Buat Pecinta Pahit! Resep Es Krim Matcha Mudah dari Susu Segar!Resep Mille Crepe Cake yang Lezat dan Cantik
Langkah ini bertujuan untuk menghancurkan kristal es yang terbentuk sehingga es krim tetap lembut.
8. Penyajian
Setelah es krim mencapai tekstur yang diinginkan, es krim sea salt siap disajikan. Nikmati es krim ini dengan topping favorit seperti saus karamel, kacang panggang, atau cokelat leleh untuk menambah kenikmatan.
Jika ingin sentuhan ekstra, tambahkan sedikit garam laut di atas es krim sebagai garnish.
Kesimpulan
Dengan mengikuti resep es krim sea salt ini kamu bisa mendapatkan es krim yang lezat dan creamy di rumah. Kombinasi rasa manis dari gula dan ekstrak vanila, ditambah sentuhan asin dari garam laut, menciptakan rasa yang unik dan menggugah selera.
Es krim ini cocok disajikan sebagai hidangan penutup untuk segala suasana. Selamat mencoba dan nikmati hasilnya!