7. Dinginkan Cupcake
Setelah matang, keluarkan cupcake dari oven dan biarkan dingin dalam cetakan selama beberapa menit. Kemudian, pindahkan ke rak pendingin agar cupcake benar-benar dingin sebelum diberikan frosting.
Membuat Frosting
1. Mengocok Mentega
Kocok mentega menggunakan mixer hingga lembut dan creamy, dalam mangkuk besar.
2. Tambahkan Gula Halus
Tambahkan gula halus sedikit demi sedikit sambil terus dikocok hingga semua bahan tercampur rata dan memiliki tekstur yang lembut.
3. Tambahkan Susu dan Vanili
Baca Juga:18 Makanan Tinggi Kalori: Sumber Energi dan Nutrisi untuk TubuhResep Churros Anti Gagal, Camilan Populer yang Renyah dari Spanyol
Tambahkan susu cair serta ekstrak vanili, lalu lanjutkan mengocok hingga frosting menjadi ringan dan mengembang.
4. Pewarnaan (Opsional)
Jika ingin menambahkan warna pada frosting, tambahkan beberapa tetes pewarna makanan dan aduk rata hingga warna yang diinginkan tercapai.
5. Sajikan Cupcake
Setelah cupcake benar-benar dingin, oleskan frosting di atasnya menggunakan spatula atau piping bag agar tampilan lebih menarik. Kamu bisa menambahkan berbagai topping seperti sprinkles, buah kering, atau cokelat serut untuk mempercantik tampilan cupcake.
Tips Tambahan
1. Gunakan Bahan dengan Suhu Ruang
Semua bahan, terutama mentega, telur, dan susu, sebaiknya berada pada suhu ruang sebelum digunakan agar lebih mudah tercampur dan menghasilkan tekstur adonan yang lebih baik.
2. Jangan Overmix Adonan
Aduk adonan secukupnya saja. Mengaduk terlalu lama dapat membuat cupcake menjadi keras karena gluten dalam tepung akan berkembang terlalu banyak.
3. Gunakan Takaran yang Tepat
Menggunakan takaran yang tepat adalah kunci keberhasilan dalam memanggang. Gunakan timbangan digital atau alat ukur yang akurat untuk memastikan hasil yang konsisten.
4. Perhatikan Waktu dan Suhu Pemanggangan
Setiap oven bisa memiliki perbedaan dalam distribusi panasnya. Selalu pantau cupcake saat memanggang dan lakukan tes tusuk gigi untuk memastikan kematangan.
Baca Juga:Resep Brownies Panggang Crunchy dan Lembut, Bisa Dimasak di Rumah10 Rekomendasi Makanan yang Cocok Untuk Radang Tenggorokan
5. Eksperimen dengan Rasa
Untuk variasi, tambahkan cokelat bubuk ke dalam adonan untuk membuat cupcake cokelat, atau parutan kulit lemon untuk rasa lemon yang segar.
Kesimpulan
Membuat cupcake di rumah ternyata sangat mudah dan menyenangkan. Dengan mengikuti resep dan langkah-langkah yang telah dijelaskan, kamu bisa membuat cupcake yang lezat untuk dinikmati bersama keluarga atau diberikan sebagai hadiah spesial.