SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Rekomendasi Resep Es Kacang Hijau untuk Takjil, Segar No Debat

Rekomendasi Resep Es Kacang Hijau untuk Takjil, Segar No Debat!
Ilustrasi Rekomendasi Resep Es Kacang Hijau untuk Takjil, Segar No Debat!. Sumber Foto: Cookpad olive bunda qonita.
0 Komentar

Sukabumi Ekspres – Deretan resep es kacang hijau untuk takjil ini bisa menjadi rekomendasi untuk menu berbuka puasa kalian, sebab memiliki sensasi segar yang no debat. Kacang hijau memang bisa diolah menjadi berbagai jenis makanan mau pun minuman apa saja.

Saat bulan Ramadhan, umumnya yang banyak masyarkat Indonesia jadikan sebagai menu buka puasa adalah bubur kacang hijau. Namun apabila Anda bosan menyantap bubur kacang hijau atau butuh menu olahan kacang hijau lainnya, Sukabumi Ekspres punya jawabannya.

Kalian bisa mencoba rekomendasi resep es kacang hijau berikut ini sebagai menu takjil saat buka puasa.

  1. Es kacang hijau enak

Bahan-bahan:

Baca Juga:Mie Lovers Sini, Ini 5 Tips Sehat Makan Mie Instan di Bulan PuasaApakah Timnas Indonesia U-20 Masih Bisa Ikut Piala Dunia U-20 Walau Batal Jadi Tuan Rumah?

  • Kacang hijau (200 gr), rendam dengan air hangat minimal 2-3 jam
  • Daging Nangka (secukupnya), potong-potong
  • Air (500 ml)
  • Santan (1/2 gelas), dari ¼ kelapa
  • Air (250 ml)
  • Gula merah (200 gr)
  • Daun pandan (dua lembar)
  • Susu kental manis dan es serut (secukupnya)

Cara membuat:

  • Rebus air bersama gula merah, aduk sampai mendidih. Angkat dan saring, sisihkan.
  • Rebus kacang hijau dengan air dan daun pandan sampai empuk. Masukkan air gula merah, aduk rata.
  • Tuang Nangka, santan, es serut, dan susu kental manis di atas kacang hijau, es kacang hiaju enak siap disajikan.
  1. Es kacang hijau kelapa

Bahan-bahan:

  • Kacang hijau (150 gr), rendam 2 jam
  • Air (400 ml)
  • Kelapa (dua buah), dikeruk panjang
  • Es serut (500 gr)
  • Daun pandan (dua lembar), diikat
  • Gula pasir (50 gr)
  • Garam (1/4 sdt)

Bahan kuah santan:

  • Santan (100 ml) dari 1 ½ butir kelapa
  • Daun pandan (empat lembar), diikat simpul
  • Garam (1/2 sdt)

Bahan sirop gula:

  • Gula merah sisir (300 gr)
  • Daun pandan (dua lembar), diikat
  • Air (250 ml)
  • Garam (1/2 sdt)

Cara membuat:

  • Kukus kacang hijau (20 menit) hingga mekar. Rebus kacang hijau, air, serta daun pandan sampai matang. Tambahkan garam dan gula, aduk rata sampai gula larut.
  • Kuah santan: rebus santan, garam, dan daun pandan sembari diaduk hingga mendidih.
  • Sirop: rebus gula merah, air, daun pandan, dan garam sampai kental.
  • Masukkan kacang hijau ke gelas, tuang es serut, lalu, kuah santan dan terakhir sirop. Sajikan selagi dingin.
0 Komentar