SUKABUMI EKSPRES – Menyiapkan bekal untuk anak yang picky eater tentunya menjadi tantangan untuk bunda. Tapi ada beberapa trik khusus, yaitu dengan variasi menu yang menarik dan menggugah selera, anak-anak dapat lebih tertarik untuk menikmati makanan.
Selain itu, bekal untuk anak picky eater juga harus mengandung gizi yang seimbang. Berikut adalah beberapa rekomendasi bekal sehat dan lezat yang cocok untuk anak picky eater.
1. Sup Ayam: Bekal Hangat dan Bergizi
Sup ayam merupakan hidangan klasik yang banyak disukai anak-anak karena rasanya yang lezat dan kandungan nutrisinya yang tinggi. Untuk menambah nilai gizi, bisa menambahkan bihun serta berbagai sayuran seperti wortel, kentang, dan buncis.
Baca Juga:Resep Pastel Renyah dan Lembut, Jajanan Pasar yang Nagih!Daftar Makanan Real Food: Pilihan Sehat untuk Gaya Hidup yang Lebih Baik!
Untuk membuatnya, siapkan 1/4 ekor ayam, 1 liter air, 1 sendok makan margarin, 1 buah wortel yang telah dipotong, 2 kentang kecil yang dipotong, 100 gram buncis segar, dan garam secukupnya.
Rebus ayam dalam air hingga matang, lalu suwir dagingnya. Tumis margarin dalam panci, masukkan ayam suwir, dan aduk rata. Tambahkan wortel, kentang, dan buncis, lalu aduk hingga setengah matang.
Tuangkan kaldu ayam ke dalam panci dan biarkan mendidih. Terakhir, tambahkan garam secukupnya, aduk rata, dan sup ayam siap disajikan dalam wadah bekal.
2. Spaghetti Saus Tomat: Pilihan Pasta yang Lezat
Spaghetti dengan saus tomat merupakan salah satu hidangan favorit anak-anak, dengan bahan utama tomat segar sebagai bahan utama sausnya. Untuk bahannya, bunda bisa siapkan 200 gram spaghetti, 2 siung bawang putih cincang, 100 gram daging cincang, 2 buah tomat merah yang telah dihaluskan, serta garam dan gula secukupnya.
Rebus spaghetti hingga al dente, lalu tiriskan. Tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukkan daging cincang dan aduk hingga matang.
Tambahkan tomat halus, garam, dan gula, lalu masak hingga saus mengental. Campurkan spaghetti dengan saus tomat, aduk rata, lalu masukkan ke dalam kotak bekal, bisa disajikan dengan taburan keju parut di atasnya agar semakin lezat.
3. Mac n Cheese: Makaroni Keju yang Menggugah Selera
Mac n Cheese merupakan salah satu hidangan pasta yang kaya akan keju dan sangat digemari anak-anak. Untuk variasi rasa, bisa menggukanan sosis atau telur sesuai selera.