SUKABUMI ESKPRES – Siapa di sini yang gemar sarapan dengan telur? Dari sekian banyak yang menyukai telur, siapa yang lebih suka telur rebus dan siapa yang berada di tim telur dadar?
Tidak bisa dimungkiri, telur memang menjadi favorit banyak orang untuk menu sarapan. Selain rasanya yang lezat dan mudah diolah, telur juga memiliki segudang manfaat bagi tubuh. Namun, pernahkah kalian berpikir, apa yang sebenarnya terjadi pada tubuh kita jika makan telur setiap hari?
Sekarang, kita masuk ke bagian yang menarik, apa sebenarnya yang membuat telur begitu istimewa? Sekilas, telur tampak kecil dan sederhana, tetapi jangan tertipu, karena ternyata telur mengandung beragam nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh kita.
Baca Juga:Sejarah Dwifungsi ABRI Sebagai Cikal Bakal RUU TNI yang Hancurkan Demokrasi3 Teori Alam Semesta dan Kehidupan di Luar Planet Bumi
Satu butir telur mengandung sekitar 70 kalori, 6 gram protein, dan 5 gram lemak. Bagi kalian yang sedang menjalani diet atau membutuhkan asupan protein, telur bisa menjadi pilihan yang tepat. Protein dalam telur dikenal sebagai protein berkualitas tinggi karena mengandung semua asam amino esensial yang diperlukan tubuh. Asam amino ini tidak dapat diproduksi sendiri oleh tubuh, sehingga kita harus memperolehnya dari makanan.
Nah, setelah mengetahui kandungan luar biasa dalam satu butir telur, pasti kalian penasaran, bukan? Apa yang akan terjadi jika kita mengonsumsi telur setiap hari? Mari kita bahas lebih dalam.
Menurut penelitian yang diterbitkan dalam Current Nutrition Reports pada tahun 2020, telur kaya akan vitamin B, khususnya vitamin B2 (riboflavin), B5 (asam pantotenat), dan B12 (kobalamin). Vitamin-vitamin B ini sangat penting untuk menjaga kesehatan rambut dan kulit.
Karena vitamin B larut dalam air dan tidak dapat disimpan lama dalam tubuh, mengonsumsi telur setiap hari dapat membantu menjaga kecukupan asupan vitamin B, sehingga rambut menjadi lebih berkilau, lebih kuat, dan kulit tetap sehat serta terhidrasi dengan baik.
Selain itu, menurut The Journal of Nutrition, telur mengandung kolin, yaitu mikronutrien penting untuk pembentukan membran sel dan produksi neurotransmiter seperti asetilkolin. Asetilkolin berperan dalam fungsi memori, suasana hati, kontrol otot, hingga kinerja sistem saraf secara keseluruhan. Jadi, jika kita mengonsumsi telur setiap hari, fungsi otak dapat tetap tajam, daya ingat meningkat, dan suasana hati lebih stabil.