Menu Buka Puasa & Sahur, Resep Korean Snowy Cheesy Chicken Wings

Sukabumi Ekspres – Sudah menjadi rahasia umum bahwa meroketnya budaya K-Pop turut pula mendongkrak popularitas beragam sajian kuliner di negara Korea Selatan. Salah satunya adalah beragam olahan ayam chicken wings seperti korean snowy cheesy chicken wings dari chef Adi Koerniawan.

Adi Koerniawan memiliki resep korean snowy cheesy chicken wings yang mana cocok sebagai hidangan di bulan Ramadhan, baik berbuka puasa atau sahur. Dia juga akan membagikan tips penyimpanan hidangan chicken wings ini untuk buka puasa dan sahur. Tanpa berlama-lama lagi, inilah resepnya.

Baca juga: Rekomendasi Menu Ramadhan Keluarga, Resep Telur Dadar Padang

Resep korean snowy cheesy chicken wings ala Ade Koerniawan:

Bahan-bahan:

– Chicken wings (200 gram), potong menjadi dua bagian

– Gochujang (satu sdm)

– Kecap asin Jepang (empat sdm)

– Gula (satu sdm)

– MSG (1/2 sdt)

– Merica bubuk (1/2 sdt)

– Minyak wijen (satu sdm)

– Tepung terigu (empat sdm)

– Tepung maizena (satu sdm)

Bumbu keju taburan:

– Bubuk keju (lima sdm)

– Susu bubuk (dua sdm)

– Lada hitam (satu sdm)

– Chicken powder (dua sdm)

Baca Juga:Jurus Jitu Mengatasi Susah BAB Ketika PuasaJuara MPL ID Season 11, Ini Torehan yang Dibukukan ONIC Esports

Cara membuat korean snowy cheesy chicken wings:

1. Marinasi chicken wings dengan gochujang, kecap asin Jepang, gula, MSG, merica bubuk, dan minyak wijen. Pijit-pijit sampai tercampur rata, lalu diamkan minimal selama 30 menit.
2. Buat bumbu keju: masukkan bumbu keju, susu bubuk, lada hitam, serta chicken powder pada wadah, aduk-aduk. Saring bumbu sembari tetap mengaduk-aduknya. Setelah disaring, aduk-aduk lagi hingga benar-benar tercampur.
3. Tuang tepung terigu dan tepung maizena pada ayam yang sudah dimarinasi selama 30 menit, kemudian campur-campur menggunakan tangan.
4. Goreng hingga warnanya berubah kecoklatan dan matang, setelahnya angkat.
5. Balurkan chicken wings pada bumbu keju sampai semua bagian ayam tertutup bumbu, lakukan hingga ayam habis. Sajikan hidangan.

Baca juga: 5 Resep Kreasi Es Campur untuk Buka Puasa, Bikinya Mudah!

Tips penyimpanan korean snowy cheesy chicken wings untuk buak puasa dan sahur:

– Begitu sudah dimarinasi, simpan dan goreng nanti ketika ingin disantap

– Jika mau menggorengnya untuk dimakan nanti, cukup digoreng sampai setengah matang dan masukkan dalam wadah