Untuk membuatnya, bahan utama yang digunakan adalah 1 kg singkong yang sudah dikupas dan diparut, 160 gram tepung tapioka, 325 gram gula pasir, 650 ml santan, 1 sendok teh pasta pandan, serta kelapa parut untuk taburan.
Proses pembuatannya dimulai dengan mencampurkan semua bahan hingga merata. Setelah itu, adonan dikukus hingga setengah matang, lalu ditambahkan lapisan kedua dan dikukus kembali hingga matang sempurna.
Setelah dingin, adonan dipotong-potong dan digulung dengan kelapa parut agar semakin nikmat. Camilan ini bisa disajikan dalam keadaan hangat atau dingin, sesuai selera.
Baca Juga:Jadwal Imsak dan Buka Puasa Kota Sukabumi 2025 Lengkap Selama 30 Hari Ramadhan 1446 H10 Rekomendasi Tempat Bukber di Sukabumi Pada Ramadan 2025
6. Tahu Bakso Tuna
Kombinasi tahu goreng dengan isian bakso tuna menghasilkan rasa gurih yang unik dan tekstur yang lezat. Untuk membuatnya, bahan utama yang digunakan adalah 6 buah tahu cina, 300 gram fillet ikan tuna, 100 gram tepung kanji, 75 ml air es, 2 batang daun bawang yang diiris halus, serta bumbu seperti 4 siung bawang putih goreng, 6 butir bawang merah goreng, 1 sendok teh merica bubuk, dan 1 sendok teh garam.
Minyak goreng digunakan untuk menggoreng tahu, sementara cabai rawit hijau bisa dijadikan pelengkap.
Proses pembuatannya diawali dengan memotong tahu dan menggorengnya hingga berkulit, lalu merendamnya dalam air agar tidak kering. Sementara itu, adonan bakso tuna dibuat dengan menghaluskan ikan tuna, tepung kanji, bawang putih, bawang merah, merica, dan garam menggunakan food processor.
Setelah itu, tambahkan air es dan daun bawang, lalu aduk hingga merata. Sayat tahu yang telah digoreng, kemudian isi dengan adonan bakso tuna dan kukus hingga matang. Tahu bakso tuna ini siap disajikan bersama cabai rawit hijau untuk menambah sensasi pedas yang nikmat.
Kesimpulan
Ide jualan takjil anti-mainstream ini menawarkan kombinasi rasa dan tekstur yang unik serta bisa menarik perhatian pembeli selama Ramadan. Agar diminati konsumen, kamu bisa menggunakan kemasan menarik.
Untuk meningkatkan daya tarik dagangan, pastikan menawarkan variasi menu takjil agar pelanggan memiliki lebih banyak pilihan. Selain itu, manfaatkan media sosial seperti WhatsApp, Instagram, dan Facebook untuk mempromosikan produk agar lebih dikenal luas.
Tidak kalah penting, sediakan paket hemat untuk pelanggan yang ingin membeli dalam jumlah lebih banyak dengan harga lebih terjangkau.*