Sukabumi Ekspres – Keju sebagai salah satu makanan terpopuler dan terfavorit di seluruh dunia bisa diolah menjadi berbagai menu. Ada beberapa olahan keju yang mudah cara membuatnya, sehingga mungkin cocok ntuk menu takjilmu.
Keju adalah makanan yang kaya akan nutrisi seperti berbagai kandungan vitamin (A, C, B6, B-12, D, E, dan K). Maka dari itu selain enak, menyantapnya pun dapat memberikan segudang manfaat.
Hidangan berbahan dasar keju umumnya dijadikan sebagai camilan, tapi cocok juga untuk jadi menu takjilmu. Berikut beberapa rekomendasi resep olahan keju yang mudah dibuat.
1. Bola-bola keju goreng
Bahan-bahan:
Baca Juga:Juventus vs Verona 1-0, Ini Alasan Max Allegri Ngamuk Jelang Laga UsaiHebat! The Austronaut Jin Capai Rekor Impresif Terjual 200.000 Unit di AS
– Keju cheddar (satu bungkus), parut
– Telur ayam (dua butir)
– Agar-agar plain (dua bungkus)
– Tepung panir secukupnya
– Gula (satu sdt)
Cara membuat:
– Dalam mangkuk, aduk semua bahan lalu buat bulatan bola-bola. Lakukan sampai habis
– Gulung di tepung panir, sisihkan sejenak
– Goreng bola-bola keju sampai matang kecoklatan, angkat dan sajikan.
2. Ketan susu keju
Bahan-bahan:
– Beras ketan (250 gr), rendam tiga jam
– Santan kelapa (115 ml)
– Susu kental manis (40 ml)
– Garam (1/2 sdt)
– Keju secukupnya
Cara membuat:
– Kukus setengah matang beras ketan selama sekitar 15 menit. Keluarkan ketan, tambahkan garam dan santan lalu aduk rata.
– Kukus lagi ketan selama sekitar 30 menit hingga matang.
– Siram dengan susu kental manis dan tambahkan keju parut, sajikan.
3. Stik keju mozarella
Bahan-bahan:
– Keju mozarella secukupnya, potong memanjang
– Tepung roti/panir secukupnya
– Tepung terigu (dua sdm)
– Telur (satu butir) kocok lepas
– Bubuk bawang putih (1/2 sdt)
– Gula (satu sdt)
– Air dan minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
– Bahan pencelup keju: campurkan tepung terigu dengan bubuk bawang putih, gula, dan sedikit air. Aduk sampai larut, jangan terlalu kental maupun encer
– Celupkan keju dan gulung pada tepung roti. Bekukan dalam freezer sekitar satu jam supaya tepung roti menempel
Baca Juga:Menu Olahan Tauge yang Mudah Dibuat, Fix Nggak RibetSeason 1 Sukses Besar, Blue Lock akan Dapat Season 2 dan Layar Lebar
– Keluarkan dan biarkan dinginnya hilang. Goreng hingga matang dengan api sedang, angkat dan tiriskan
4. Potato cheese stick
Bahan-bahan:
– Kentang (dua buah), kupas dan potong-potong
– Keju cheddar (1/2 bungkus)
– Tepung maizena (tujuh sdm)