SUKABUMI EKSPRES – Saat ini ubi banyak sekali diolah dengan berbagai macam variasi. Salah satu olahan ubi yang saat ini menjadi favorit ialah Bola Ubi Kopong. Makanan ini cukup diminati oleh masyarakat, karena rasaanya yang manis dan juga murah apabila membelinya.
Bola ubi kopong ini memiliki tekstur yang renyah dan sedikit empuk. Selain renyah rasanya pun tentu enak. Buat kamu yang mau menikmati cita rasa bola ubi kopong , bisa membuatnya sendiri di rumah. Nah, berikut merupakan resep mudah membuat bola ubi kopong anti gagal, simak ulasannya berikut ini:
Bahan:
- 350 gram ubi kukus
- 80 gram tepung tapioka
- 30 gram tepung maizena
- 70 gram gula halus
- ½ sendok teh baking powder
- Garam secukupnya
- Minyak goring
Cara membuat:
Baca Juga:Nokia N73 5G, Kandidat HP Canggih dan Termahal Dari NokiaDiprediksi Macet H+1 Lebaran, Jalur Puncak Bogor Siapkan Rekayasa Lalu Lintas
- Timbang daging ubi yang sudah dikukus dan haluskan. Tambahkan gula halus dan garam, aduk rata.
- Setelah itu, ayak tepung tapioka, maizena, baking powder dan vanila bubuk. Masukkan ke dalam ubi dan aduk rata.
- Bentuk sekitar 1 sendok makan adonan menjadi bola-bola.
- Setelah itu, pencet-pencet sampai gepeng di pinggiran wajan dan biarkan dia tenggelam di wajan. Ulangi beberapa kali.
Berikut merupakan resep mudah membuat bola ubi kopong anti gagal, mudah kan? Selamat mencoba!