Sukabumi Ekspres – Buah jeruk ternyata memiliki khasiat bagi tubuh orang yang menjalankan ibadah puasa. Maka dari itu, berikut resep kreasi jeruk untuk hidangan berbuka puasa yang dapat kalian masukkan dalam daftar referensi menu takjil. Ada empat resep olahan jeruk, jadi siapkan catatanmu.
Melansir dari Halodoc, buah-buahan citrus seperti jeruk perlu dikonsumi saat di bulan puasa. Selain kaya kandungan air dan menyegarkan, buah berwarna jingga ini juga kaya akan vitamin c yang bermanfaat untuk memperkuat daya tahan tubuh selama berpuasa.
Mengonsumsi jeruk di bulan Ramadhan menghasilkan lima manfaat yaitu: membantu tubuh menyerap zat besi, terbebas dari dehidrasi, menangkal penyakit flu. Kemudian juga dapat membuat tubuh lebih berenegi, dan membuat kulit lebih bersinar.
Baca Juga:Bosan Menu Berbuka yang Manis? Coba Rekomendasi Camilan Serba Telur IniJadwal MPL ID S11 Jumat (24/3) 2023: Ada Aura Fire vs EVOS Legends
Buah jeruk juga tidak hanya enak dikonsumsi secara langsung. Untuk yang ingin mencoba berbagai kreasi jeruk untuk menu berbuka, berikut rekomendasi resepnya.
Resep kreasi jeruk untuk menu berbuka puasa
- Es Jeruk Jelly Kelapa
Bahan-bahan:
- Air jeruk peras (1000 ml)
- Jelly instant rasa kelapa (satu bungkus)
- Biji selasih secukupnya
- Gula (150 gr atau secukupnya)
- Es batu (secukupnya)
Cara membuat:
- Masak jelly instant sesuai bungkus petunjuk. Tuangkan ke wadah, dinginkan kemudian potong-potong sesuai selera.
- Campurkan air jeruk dengan gula.
- Masukkan jelly ke dalam wadah, tambahkan biji selasih dan air jeruk.
- Tuangkan es batu secukupnya, dan es jeruk jelly kelapa pun sudah jadi.
- Crème Brulee Jeruk
Bahan-bahan:
- Jeruk mandarin (delapan buah)
- Sirup jeruk konsentrat (tiga sdm)
- Kuning telur (lima butir)
- Krim kental (300 ml)
- Gula pasir (300 gr)
Cara membuat:
- Kocok kuning telur dan gula hingga gula larut. Campur krim kental dan sirup jeruk konsentrat, aduk rata.
- Tambahkan ke kocokan telur tadi, aduk rata. Tuangkan ke pinggan tahan panas sambal disaring, taruh dalam loyang berisikan sedikit air.
- Oven dengan api bawah suhu 140 derajat celcius selama satu jam hingga matang.
- Tabur gula pasir, bakar dengan blow torch sampai kecoklatan. Tambahkan jeruk mandarin sebagai garnish.